Quien puede resistirse a una buena crepas bien blandita y delicadamente perfumada con vainilla? Una receta que nos recuerda a los desayuno de fin de semana, o a las meriendas golosas. Genial para hacer con amigos o con los más peques de la casa.
¡ No vas a querer dejar de hacerlo y COMERLOOO!
CREPAS DULCES DE VAINILLA | PASO A PASO
INGREDIENTES
150 gr de harina de repostería
2 huevos
300 ml de leche
1 cdita extracto de vainilla
2cditas polvo para hornear
20g de azúcar
2 pizcas de sal
PROCEDIMIENTO
-En un bols mezclamos el azúcar, huevo, leche hasta que se unifiquen
-Luego agregamos la harina, polvo para hornear y por ultimo la esencia de vainilla
-Integramos todos los ingredientes hasta obtener una masa sin grumos.
-Llevamos a nevera para que descanse 10m la masa
-Cocinamos en sartén con un poco de aceite (evita que se pegue) a temperatura media por ambos lados.
*TIPS
-Si nos sobra masa colocar en nevera en botella o jarra, tapados.
-Cocinar al momento en que se degustaran, antes no porque se ponen chiclosos.
-La vanilla: Si no tienes vainas de vainilla o extracto, siempre puedes añadir esencia para darle sabor. Y sino, puedes añadirle otro tipo de aroma: ron, agua de azahar, licor de naranja, ralladura de limón... -La harina: Si quieres unas crepas más ligeras, no dudes en sustituir la harina por almidón de maíz. Además, dará una alternativa "sin gluten" a los intolerantes. -Grumos: Tiene grumos tu masa? no pasa nada! un golpe de batidora y listo!
ESTAS CREPAS las puedes compartir en cualquier momento del día, como desayuno, postre o en merienda.
Por eso lo hemos fusionado como un POSTRE HELADO, donde la heladería D'Arbini ha colaborado con sus exquisitos Helados artesanales.
Si vives o vienes de visita a Torremolenos, Costa del Sol. Málaga. Te invitamos a que pases por la Heladería ubicada en el Paseo maritimo nº24, La Carihuela. Donde podrás degustar y saborear una gran variedad de sabores intensos con diferentes opciones Veganas, sin azúcar y convencionales.
POSTRE HELADO
Presentación
- Las crepas las doblamos y cerramos con palillos, luego colocamos dos bochas de helado.
- Salseamos con sirrope de chocolate y unas chispitas de choco.
-Decoramos con unos frutos rojos
*NOTA
-Es importante trabajar con rapidez el helado, para que no se ablande demasiado, y esto pueda estropear el postre.
-Es aconsejable que arméis de a uno, esto evitara que se ablande rápidamente.
¿SI HAS HECHO ESTA RECETA?
Si te has animado a hacerla sería genial que nos dejes un comentario abajo, compártela, puntúala o sube una foto a Instagram con el hashtag #garciacarlaweb.
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Aquí les dejamos el vídeo:
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Un beso