MASA
Ingredientes
200g Azúcar impalpable o glas
400g Harina de repostería
400g Mantequilla
2g yemas
1 ch. esencia de vainilla
10cc conac o licor seco (opcional, se puede hacer sin este)
Utensilios
1 Papel encerado
1 placa
1 pico o boquilla rizada grande o mediana
1 manga
Parte del Procedimientos
paso 1 Batimos la mantequilla (ver en el vídeo, su punto), luego incorporamos el azúcar impalpable, seguimos batiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
paso 2 Incorporamos la mezcla de las yemas con los líquidos (ver en el vídeo) de a poco hasta unificar por completo. Y por ultimo incorporamos el harina.
paso 3 Colocamos en manga y llevamos a la placa, con papel encerado.
paso 4 Llevamos a la nevera o congelador, hasta que estén bien firmes.
paso 5 Cocinamos en horno 180º pre calentado previamente por 15 a 20m apox.
Una opción diferente antes de llevar al horno, espolvorear con azúcar común.
Dejamos enfriar en la placa y luego colocamos en caja de metal para conservarlas.
Aquí os dejo el link con el enlace y video receta en youtube:
https://youtu.be/RoQXO-LqPvo
Espero que esta receta te ayude mucho , si es así ponle me gusta, compártela y no te olvides de suscribirte a mi canal para nuevos vídeos: https://www.youtube.com/channel/UCabyyP_UxBFZ6Y8BB17EBAg?view_as=subscriber
Síguenos en nuestras redes sociales:
Te mando un gran cariño, nos vemos en el próximo vídeo.
Un beso
