ARTA 🍰DULCE DE MEMBRILLO 🍑 | CON MASA FROLLA QUEDA PERFECTA | 👩‍🍳SUPER FACIL Y RÁPIDA DE HACER!!

En esta receta veréis cómo hacer una deliciosa Tarta de dulce de Membrillo al Horno paso a paso. La podemos preparar con diferentes rellenos como dulce de leche, dulce de batata o de fruta; la masa combina muy bien con todos ellos.

Se la denomina Pasta Frola la historia se inicia en Italia, pero la influencia de las diferentes comunidades inmigratorias que llegaron a la Argentina durante la primera mitad del siglo XX, lo convirtieron en un postre típico de ellos.

¡ No vas a querer dejar de hacerla y COMERLAA!

MASAQUEBRADA | PASO A PASO

INGREDIENTES

188gr de harina de repostería

170gr de mantequilla

2unid huevos

1cdita esencia de vainilla

93 g de azúcar glas

1unid ralladura de limón

2grs polvo para hornear

5grs de almidón de maíz

PROCEDIMIENTO

-En un bols mezclamos la mantequilla(ralladura de limón), el azúcar batimos y luego incorporamos de a poco el huevo con la esencia de vainilla hasta unificar todos los ingredientes por completo.

-Luego agregamos la harina y el almidón. Unificamos a medidas en el bols.

-Para posterior pasar a bolsa y terminar de unir por completo.

-Cuando este unificada por completo, envolvemos en fils y llevamos al frío por 1hora. Hasta que este bien firme.

-Y por últimos estiramos sobre una superficie(bolsa o papel manteca) previamente enharinada, cubrimos la tartera y pinchamos, posteriormente llevamos a nevera hasta que este firme.

RELLENO DE MMBRILLO | PASO A PASO

INGREDIENTES

membrillo

coñac

PROCEDIMIENTO

-Colocamos en un bols el membrillo y el coñac, mezclamos todos los ingredientes hasta unificarlos por completo.

-Llevamos a fuego hasta que se unifiquen y logremos una cremosidad.

ARMADO DE TARTA Y COCCIÓN|PASO A PASO

Montaje de la Tarta

-Cuando la masa este firme, cubrimos el molde y pinchamos, luego agregamos el relleno de membrillo y cubrimos con masa, realizamos un cortes esparcidos para que respire, pintamos con huevo.

-Cocinamos a 180º por 35m aproximadamente, con horno precalentado.

- Cuando este dorada, retiramos del horno y dejamos que se enfrié en el mismo molde. Luego desmoldamos y decoramos con brillo, coco en las horillas y crocante de almendras.

Lista para degustar en un desayuno, merienda, media tarde o simplemente como postre

*NOTA

-Se puede conservar hasta una semana en la nevera y además podéis congelarla en porciones, hasta un mes.

-Si la congeláis, se recomienda descongelarla en la nevera 1 hora antes.

- Cuando este descongelada completamente decoramos.

En esta ocación hemos trabajado con dulce de membrillo artesanal El Arquillo, que esta patrocinando nuestra serie de recetas de cocina y pastelería en nuestro canal de youtube.

Con la misma atención de siempre ahora en la comodidad de su hogar, y en comercios abiertos.

Atienden los pedidos de lunes a sábado, están ubicados en C/ Santa Ana, 4, 29320 Campillos, Málaga.

Pueden contactar con Irene Valle Chamizo Móvil: 605 91 3820 o Rubén móvil: 657818517 para realizar pedidos o también por mail irene@condehinojosa.com.

No se pierdan, estos vídeos recetas donde lo sorprenderemos con muchos tips, ideas y sabores que les ayudaran para enriquecer tu menú diario.

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Aquí les dejamos el vídeo:

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