PAN CASERO🥖🥖 fácil y rápido😍😍😍 | CON HARINA DE TRIGO BLANCA

PAN CASERO | PASO A PASO

Aprende a preparar Pan casero esponjoso con esta rica y fácil receta. En esta ocasión quiero compartir con todos vosotros una de mis recetas favoritas de pan, la del pan blanco casero,...

COMENCEMOS CON NUESTRO PAN

Fermento Interno:

50g levadura fresca

20g azúcar

120g agua Tibia

70g harina

Masa:

1kg harina de trigo

100 g aceite de girasol o maíz

50g de mantequilla derretida

600 g agua tibia

35 g sal fina

Utensilios

1 placa

1 rasqueta

1 bols

1 brocha o pincel

trapo de cocina

bolsa transparente

Parte del procedimiento

Paso 1 FERMENTO PREVIO: mezclamos la levadura desmenuzada, azúcar, agua tibia mezclamos y colocamos el harina. Llevamos a un lugar tibio hasta que duplique y se forme una esponja.

Paso 2 MASA: Mezclamos el harina, con la sal, luego hacemos un hueco y colocamos el fermento previo, agregamos el aceite, mantequilla y agua tibia. Unimos y formamos una masa lisa y tapamos (no se se seque la corteza).

Paso 3 Llevamos a un lugar tibio y dejamos que duplique su volumen. Luego desgasificamos, bollamos, colocamos en placa previamente aceitado.

Paso 4 Tapamos y dejamos duplicar el volumen nuevamente. Luego precalentamos horno 170º por 30m, y cocinamos a 200º por 45 minutos.

Paso 5 Por último dejamos entibiar, desmoldamos sobre rejilla y dejamos enfriar en su totalidad, para así poder cortarlo y que no se nos rompa.

Tips

Opcional: puedes espolvorear el pan cuando este leudado en la placa y luego cortamos, nos ayudara que quede mas crocante.

Aquí os dejo el link con el enlace y video receta en youtube:

https://youtu.be/xYkgjoT8Crc

Cuéntame que te pareció esta receta, y si te animas a prepararla; seria genial que compartas tu experiencia en nuestros comentarios por aquí o en nuestro vídeo. No te olvides de ponerle me gusta, compartirla con tus amigos.

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